Öko Einkornmehl 2,5 kg Type 630
Kategorie: Feinschmecker > Brot & Kuchen > Sonstige

Öko Einkornmehl 2,5 kg Type 630
Einkorn ist eine alte fast vergessene Getreideart (noch älter als Dinkel) es wird im Spelz geerntet und muss zuerst entspelzt werden bevor es weiter verarbeitet wird. Die Einkornähre ist vom Erscheinungsbild her sehr filigran und fein.
- Mehlfarbe - leicht gelblich
- Triebmittel - Hefe
- Teigkonsistenz - etwas klebrig
- Geschmack - etwas nussig
- Besonderheit - enthält natürliche Carotinoide
- Produzent - Bioland Getreidemühle Isemann (DE-Öko-006)
- Anwendung - für Kuchen oder Brotteige geeignet, Muffins, Pfannkuchen, Crèpe, Waffeln.... usw.
- Lagerung - kühl und trocken
- Haltbarkeit - 20.12.12
Das Produkt wurde aus ausgesuchten heimischen Qualitäts-Getreidesorten hergesellt, ohne ...
Preis: 12,00 EUR
Angebotsende: 19.06.2012, 09:37:33 Uhr
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